Ardei gras umplut cu pasta de ton

Ingrediente:
 
500 g ton in suc propriu
1 ardei gras rosu
1 ardei gras verde
1 ardei gras galben
2 linguri ceapa alba tocata marunt
200 g branza alba
1 lingurita cu varf concentrat de rosii
sare, piper
 
Mod de preparare: ardeii se spala si se pun la copt pe gratar intorcandu-i din cand in cand. Se lasa pentru 10-15 minute, apoi se curata de partile prea arse, se taie in doua pe lungime si se indeparteaza semintele si cotorul. Separat tonul se amesteca bine cu branza sfaramata si concentratul de rosii, condimentand cu putina sare si piper negru si adaugand la final ceapa tocata cat mai fin. Jumatatile de ardei bine racite se umplu in mod egal cu amestecul de ton si branza, tinandu-le la rece pana in momentul servirii.

Foto: piqsels.com

 

Articole asemănătoare