Crema de caramel preparata acasa

 O crema cu un gust delicios si numai buna pentru o gustare dulce este crema de caramel preparata acasa.


Aveti nevoie de cateva ingrediente:

1 l lapte

4 galbenusuri

100 g zahar pudra

1/2 baton de vanilie

120 g cacao

100 g zahar pentru caramel


Se prepara astfel:

Laptele se fierbe cu batonul de vanilie.

Inainte de a-l adauga la fiert, batonul de vanilie se cresteaza in lungime.

Se prepara apoi caramelul, arzand zaharul intr-o tigaie pana devine roscat.

Apoi se toarna peste el o jumatate de pahar de apa calda.

Se lasa sa fiarba la foc mic, pana se dizolva caramelul.

Dupa aceea se ia de pe foc.

Se adauga si cacaua.

Compozitia rezultata din caramel si cacao se adauga peste lapte.

Separat, galbenusurile se bat cu zaharul.

Apoi se toarna, putin cate putin, compozitia preparata.

Se pune la foc mic si se lasa pana se ingroasa.

Se serveste foarte rece ori inghetata.

Sursa foto

Articole asemănătoare