Crochete milaneze de cartofi cu branza

 O reteta inedita si cu un gust deosebit este reteta de crochete milaneze de cartofi cu branza.


Ingredientele necesare sunt:

500 g cartofi

70 g unt

200 g branza

3 oua

250 ml ulei

20 g drojdie

sare

faina


Modul de preparare:

Cartofii se fierb si se paseaza pana devin piure.

Peste acest piure se pun untul, drojdia, sarea si branza.

Albusurile de ou se bat bine spuma.

Se adauga peste celelalte ingrediente.

Apoi se framanta aluatul.

Se lasa sa creasca.

Cand a crescut, se intinde o foaie groasa de 1 cm.

Se taie forme cu paharul.

Se mai lasa putin la crescut.

Apoi se prajesc in ulei incins.

Crochetele milaneze rezultate se servesc fierbinti, cu cascaval ras pe deasupra.

Sursa foto

Articole asemănătoare