Fursecuri cu ghimbir

 Un desert simplu de preparat, care se imbina foarte bine cu o cana de ceai fierbinte este reteta de fursecuri cu ghimbir.


Ingredientele necesare sunt urmatoarele:

350 g faina

1 lingurita de praf de copt

1/1 lingurita de pudra de ghimbir

1/2 lingurita cuisoare

1 ou

100 g miere

50 g unt

1 lingura de zeama de lamaie

2 linguri de cacao

50 ml lapte


Pentru glazura:

2 albusuri de ou

200 g zahar

20 ml zeama de lamaie


Modul de preparare:

Faina se amesteca cu praful de copt.

Se mai pun ghimbirul si cacaua.

Se adauga si cuisoarele.

Intr-o cratita se topeste zaharul impreuna cu mierea si cu untul.

Apoi se lasa la racit.

Cand s-a racit, se toarna peste compozitia cu faina.

Se amesteca usor.

Separat, se bate oul cu zeama de lamaie.

Apoi se pune peste faina.

Se adauga si laptele.

Se framanta bine, pana se formeaza o coca.

Coca se intinde, formand o foaie de 1 cm grosime.

Apoi se taie in diferite forme.

O tava se unge cu unt si se tapeteaza cu faina.

Formele rezultate se pun in tava.

Se dau la cuptorul incins in prealabil.

Se lasa 15 minute la cuptor.

In tot acest timp se prepara glazura.

Albusurile de ou se bat bine cu zaharul si cu zeama stoarsa de lamaie.

Se bate totul pana se intareste.

Fursecurile scoase din cuptor se lasa sa se raceasca.

Apoi se pune si glazura.

Fursecurile cu ghimbir se servesc alaturi de o cana de ceai fierbinte sau lapte.

Sursa foto

Articole asemănătoare

  • Cocktail cu ghimbir, coniac si ceai verde

    O bautura cu gust intens de ceai verde, note de coniac aromat, prospetimea mentei si putin ghimbir picant, care ii da personalitate si energie.

  • Bautura cu ghimbir si piper cayenne pentru o digestie mai buna

    O reteta pentru o bautura tonica destul de simpla, cu ghimbir, lamaie si piper cayenne (va fi pe gustul celor care prefera un gust picant), care va ajuta sa aveti o digestie mai usoara. Poate suplimenta o cura de probiotice sau se poate bea din cand in cand, pentru a preveni eventuale tulburari.

  • Vin alb cu ghimbir si ceai negru

    Cu o sticla de vin alb demisec sau chiar sec, o portie generoasa de ghimbir proaspat ras si o portie de ceai negru veti avea la sfarsit o bautura destul de usoara, cu gust complex si aromat, putin dulce, buna pentru o seara alaturi de prieteni.

  • Biscuiti cu ghimbir si scortisoara

    O reteta relativ simpla, dar care se potriveste pentru o gustare de weekend, pentru un desert delicios, alaturi de o cana de ceai sau lapte si, de ce nu, in asteptarea sarbatorilor

  • Supa crema cu ghimbir

    Ghimbirul este, probabil, cel mai versatil condiment, fiind folosit in absolut toate tipurile de preparate, de la sosuri, supe si feluri principale, pana la deserturi si bauturi.