Masline marinate cu rozmarin si branza

 O reteta cat se poate de apetisanta pentru o gustare delicioasa este cea de masline marinate cu rozmarin si branza.

Maslinele sunt bogate in fier si fibre. Acestea detin proprietati antiinflamatorii si datorita continutului de vitamina E, contribuie la incetinirea procesului de imbatranire.

Ingrediente:

100 g masline verzi sau negre (ori din ambele culori)

50 g branza telemea, feta sau cas

1 fir de rozmarin

2 foi de dafin

2 fire de patrunjel

1/2 ardei copt (sau 2-3 rosii uscate in ulei)

8 linguri de ulei de masline

2 linguri de suc de lamaie

praf de chili sau 1 ardei iute


Modul de preparare:

Ardeiul se coace.

Cand este gata, se curata si se taie fasiute.

Maslinele se curata de samburi.

Verdeturile se toaca.

Branza se taie in cuburi mici.

Ingredientele se amesteca toate intr-un bol.

Apoi se acopera si se lasa la frigider timp de minim o zi, dar nu mai mult de o saptamana.

Maslinele marinate cu rozmarin si branza se servesc ca aperitiv.

Acestea merg foarte bine la un bufet suedez, asezate in pahare de Martini.

Sursa foto

Articole asemănătoare