Placinte. Placinta cu legume

 Delicioase ca si cele cu fructe, placintele cu legume se regasesc si ele in meniul unei zile in care vrem sa incercam un nou preparat.


Ingrediente:

700 g cartofi

1 ceapa

3 ardei grasi mari (doi galbeni si unul rosu)

400 g tomate coapte

maghiran

ulei de masline extravirgin

sare

piper

 

Mod de preparare:

Legumele se curata, se spala si se taie felii.

Se pun apoi intr-o tava unsa cu ulei, aranjandu-le in straturi, alternand condimentele si turnand ulei peste fiecare strat.

Se coc intr-un cuptor incins timp de aproximativ o ora, apoi se scoate tava de la cuptor si se lasa placinta timp de cateva minute inainte de a servi.

Sursa foto

Articole asemănătoare