Retete de post. Tocanita de mazare cu soia

 Tocanita de mazare cu soia cubulete este o reteta gustoasa de post, pe care o puteti pregati pentru familie la masa de pranz.


Ingredientele necesare sunt:

500 g mazare

1 pachet de soia cubulete

1 ceapa

200 ml bulion

marar

sare

1 frunza de dafin

ulei pentru calit


Pentru sos:

3 linguri de faina

5 linguri de bulion


Modul de preparare:

Se pune mazarea la fiert in apa cu sare, fara a acoperi vasul.

In cazul in care nu e proaspata si este congelata, se lasa sa se dezghete.

Ceapa se curata si se taie solzisori.

Se caleste.

Apoi se adauga mazarea peste ceapa calita.

Se acopera cu apa calda.

Se lasa la fiert.

Separat, se fierb cubuletele de soia in apa cu sare.

Cand s-au fiert, se lasa la scurs.

Cand mazarea este fiarta, se adauga soia.

Se potriveste de sare.

Se adauga bulionul.

Se pune si mararul tocat.

Se mai lasa putin sa clocoteasca.

Se pregateste si sosul.

Faina se amesteca cu bulionul.

Apoi se adauga cate putin in vas, amestecand mereu.

Se mai lasa putin sa clocoteasca.

Apoi se ia de pe foc mancarea.

Tocanita de mazare cu soia cubulete se serveste imediat, cu crutoane.

Sursa foto

Articole asemănătoare