Retete italienesti. Salata de oua cu mozzarella

 Salata de oua cu mozzarella este o salata cu specific italian ce  imbogateste diminetile cu aroma sa.

Ingrediente:

5 oua

10 bucati de arpagic sau 1 legatura de ceapa verde

200 g mozzarella

5 linguri maioneza

sare

piper verde


Mod de preparare:

Se pun la fiert cele 5 oua in apa rece.

Se lasa timp de 7-8 minute, dupa ce apa a inceput sa clocoteasca.

Apoi se scot ouale si se racesc.

Se curata de coaja si se sfarama cu ajutorul unei furculite.

Mozzarella se rade pe razatoarea medie sau mare.

Apoi se pune peste oua, impreuna cu arpagicul sau ceapa verde.

Ceapa se toaca marunt.

Se adauga si maioneza, amestecand totul bine.

Se condimenteaza cu sare si piper verde.

Se lasa la frigider timp de 30 de minute.

Dupa aceea se serveste pe felii de paine neagra, asortata cu o foaie de salata verde pusa intre painea neagra si salata de oua.

Sursa foto

Articole asemănătoare