Retete sanatoase de post. Tofu cu ciuperci

Pentru ca a inceput postul, puteti pregati si descoperi nenumarate retete gustoase de post.

Va propunem sa incercati reteta de tofu cu ciuperci.


Ingredientele necesare sunt:

400 g tofu

2 cani de ciuperci (150 g)

450 g broccoli

2 lingurite de amidon

7 linguri de sos de soia

1 lingurita de ghimbir

2 lingurite de sos picant thailandez

2 catei de usturoi

4 linguri de ulei de masline


Se prepara astfel:

Tofu se scurge bine si se taie in cuburi medii.

Se pune apoi intr-un castron.

Se adauga 4 linguri de sos de soia peste tofu.

Se lasa sa stea cu acest sos timp de minim o ora.

Intr-un alt castron, se prepara alt sos.

Amidonul impreuna cu 3 lingurite de sos de soia se amesteca.

Se mai pun 2 catei de usturoi, taiati marunt.

Se adauga 1 lingurita de ghimbir.

Se pun si 2 lingurite de sos picant.

Se toarna si 1 lingura de ulei de masline si o cana cu apa.

Ciupercile se taie felii.

Broccoli se marunteste.

Intr-o tigaie se incinge 1 lingura de ulei de masline.

Tofu se scurge si se pune la prajit in tigaie.

Se amesteca timp de 7 minute.

Se lasa pana ce acesta capata o nuanta aurie.

Apoi se pune intr-o farfurie.

In tigaie se pune iar 1 lingura de ulei de masline.

Se adauga broccoli.

Se amesteca timp de 4-5 minute.

Apoi se ia de pe foc.

Se continua cu ciupercile, care se lasa 2 minute.

Peste acestea se adauga tofu si broccoli.

Se adauga si sosul pregatit.

Se lasa 1 minut.

Apoi se serveste totul cald, alaturi de o portie de orez.

Sosul picant il puteti inlocui cu boia de ardei.

Sursa foto

Articole asemănătoare

  • Retete de post. Paste cu ciuperci si verdeata

    Pentru perioadele de post, puteti realiza reteta de paste cu ciuperci si verdeata. O bogatie de gust se poate regasi si in preparatele simple.

  • Retete de post. Chifle umplute cu ciuperci si legume

    O mancare rapida si gustoasa, care se incadreaza si la retete de post, puteti realiza preparand reteta de chifle umplute cu ciuperci si legume.

  • Piept de pui cu ciuperci si cartofi la cuptor

    O mancare potrivita pentru o seara speciala alaturi de cei dragi este pieptul de pui preparat cu ciuperci si cartofi la cuptor.

  • Branza tofu cu legume

    Bogata in proteine si calciu, branza tofu este o branza vegetala din lapte de soia, tot mai utilizata in alimentatia de zi cu zi. Pentru a descoperi savoarea acestui sortiment de branza, va invitam sa preparati reteta de branza tofu cu legume.

  • Paste spiralate cu ciuperci si sos de ton

    Si pentru ca o zi buna se cunoaste de dimineata, trebuie sa acordati atentie si asupra a ceea ce mancati inca de la inceputul zilei. Un mic dejun care sa va aduca buna dispozitie si energie este exact ceea ce aveti nevoie. Noi va propunem sa incepeti cu o farfurie de paste spiralate cu ciuperci si sos de ton.