Salata cu jambon si dovlecei
Ingrediente:
6 felii jambon sau sunca fina
2 dovlecei nu foarte mari
1 sfert de telina, curatata si taiata betigase
1 ceapa rosie mica
1 lamaie
4 linguri ulei de masline
sare, piper
Mod de preparare: se pune la fiert telina curatata si taiata in apa clocotita, fara sare, si dupa zece minute se adauga si dovleceii bine spalati, taiati rondele nu foarte subtiri. Cand legumele sunt bine facute si s-au inmuiat se scot, se scurg si se lasa la racit, apoi se pun intr-un bol suficient de mare. Feliile de jambon se ruleaza si se taie rondele, amestecandu-le apoi cu legumele fierte. Se amesteca uleiul de masline cu zeama stoarsa de la lamaie, se condimenteaza cu sare si piper, apoi acest sos se toarna peste salata. La final se adauga si ceapa rosie, curatata si taiata rondele fine. Se tine la rece pana in momentul servirii.
Foto: mymarket.com.hk
Articole asemănătoare
-
Salata cu mere si spanac
Cu multa vitamina C si fier, este o salata cu (relativ) putine calorii, care poate deschide o masa sau poate fi felul principal pentru cei care isi doresc sa piarda mai usor din kilogramele in plus.
-
Salate proaspete. Salata cu spanac si ridichi
O salata proaspata cu legume pe care o puteti prepara pentru a o savura la birou poate fi salata cu spanac si ridichi.
-
Salate usoare de primavara. Salata de ridichi cu cartofi
O salata usoara pentru zilele mult prea calduroase de primavara puteti pregati pentru o masa la birou sau acasa. Va propunem sa incercati salata cu ridichi si cartofi.
-
Salata cu ton si pere
Pentru masa de pranz, puteti pregati o reteta rapida si plina de gust: salata cu ton si pere. Ingredientele necesare le gasiti in cele ce urmeaza:
-
Salata de broccoli si conopida cu sos de maioneza
O salata speciala si satioasa pentru masa de pranz sau in alt moment al zilei este salata de broccoli si conopida cu sos de maioneza.