Salata de conopida

Ingrediente:

1 conopida, desfacuta buchetele si spalata bine
1 ceapa rosie, taiata rondele subtiri
2 linguri otet de vin rosu
1 lingura miere
3 linguri rase stafide
marar uscat sau proaspat
2-3 linguri de miez de nuca taiat mare
cateva frunze mici de salata verde
ulei de masline
sare, piper

Mod de preparare: conopida se pune intr-o tava, se stropeste cu ulei de masline, se condimenteaza cu putina sare si putin piper, apoi se coace in cuptor pentru 10-12 minute. Se adauga rondelele de ceapa rosie si se mai coace amestecul pana cand este bine patruns, fierbinte, aromat. Separat se prepara un sos din otet, miere, sare, piper, o lingura de ulei si stafidele, care se toarna peste conopida si ceapa. Se adauga miezul de nuca (crud sau prajit putin in cuptor pentru mai multa aroma), mararul (dupa gust), frunzele de salata spalate si taiate mic, totul servindu-se imediat. Este o salata de toamna care isi dezvaluie aromele cu adevarat atunci cand este servita calda.

Foto: pixabay.com

Articole asemănătoare

  • Salata de fructe cu struguri, kiwi si mandarine

    O salata de fructe care va arata in bol ca un adevarat curcubeu de gusturi, mirosuri si culori, perfecta ca gustare consistenta in zilele calduroase. Alegeti fructe sanatoase, cat mai coapte.

  • Salata de fructe curcubeu

    Un amestec de forme, culori, nuante si gusturi intr-o salata de fructe care poate fi desertul perfect pentru o ocazie festiva sau pur si simplu o gustare in zilele de vara. Este o reteta versatila, asa ca puteti sa scadeti sau sa cresteti cantitatile, pastrand proportiile, dar si sa inlocuiti fructele cu ce aveti la dispozitie sau ce preferati.

  • Salata de conopida

    Usoara, gustoasa, va face sa descoperiti un alt mod de a prepara conopida decat ca mancare clasica sau murata.

  • Salata de cartofi cu macrou afumat

    Pestele afumat este mereu castigator printre alimente, in ce priveste gustul si aportul nutritiv, la fel si salata de cartofi. Prin urmare, ce ar putea

  • Cum prepari cea mai gustoasa salata de fructe?

    Daca ne gandim la salata de fructe comparativ cu alte retete a caror complexitate si durata sunt superioare lucrurile par la indemana oricui. Nu ca nu ar fi asa, din punct de vedere practic, insa este de retinut totusi ca pana si la acest nivel exista secrete ce pot garanta un succes mai mare.