Salata de mandarine cu sfecla rosie

 O salata plina de savoare si cu un aspect deosebit merita incercata. Va propunem sa preparati salata de mandarine cu sfecla rosie.

In plus, aceasta contine multe vitamine, insa putine calorii.


Aveti nevoie de ingredientele urmatoare pentru doua portii:

3-4 mandarine

1 radacina mare de sfecla rosie

1 ceapa rosie mica, taiata pestisori

2 linguri de ulei de masline

1 lingurita de cimbru uscat

1 lingura de otet balsamic rosu

sare

piper macinat

1 lingurita de miere

 

Se prepara astfel:

Radacina de sfecla rosie se pune la fiert.

Se lasa timp de aproximativ 30 de minute.

Sucul de mandarine se amesteca impreuna cu otetul balsamic, cimbrul, piperul, uleiul de masline si mierea.

Dupa ce s-a fiert, sfecla rosie se lasa sa se raceasca putin.

Apoi se curata de coaja.

Se taie felii.

Apoi se pun intr-un vas un rand de felii de sfecla cu un rand de felii de mandarine.

Dupa aceea se presara pestisorii de ceapa.

Peste amestecul obtinut se adauga sosul preparat din suc de mandarine si mirodenii.

Cand este gata, salata se acopera cu o folie din plastic.

Se lasa la rece timp de aproximativ 30 de minute.

Apoi se serveste.


Mandarinele le puteti inlocui cu portocalele.

Sursa foto

Articole asemănătoare