Salata de masline cu ardei gras si ceapa rosie

Ingrediente:

1 cana masline taiate in jumatate (de un singur fel sau amestecate)
½ cana rondele de ardei gras sau ardei copt taiat felii potrivite
1 ceapa rosie mica, taiata rondele
2 catei usturoi tocati
1 lingura patrunjel tocat
2 linguri ulei de masline
2 linguri otet de vin
1 lingurita cu varf oregano uscat
1 varf de lingurita boia dulce
sare, piper negru macinat

Mod de preparare: intr-un bol se amesteca bine maslinele cu ardeiul gras sau copt, rondelele de ceapa, usturoiul, patrunjelul. Separat se prepara un sos din ulei, otet, oregano, boia, sare si piper dupa gust. Se toarna peste restul ingredientelor, iar salata se tine la rece pentru cel putin doua ore inainte de servire.

Foto: publicdomainpictures.net

 

Articole asemănătoare