Salata de morcovi cu portocala

Ingrediente:
 
3 morcovi
1 portocala
1 lingurita otet balsamic
1 varf de lingurita scortisoara macinata
sucul de la jumatate de lamaie
1/2 portocala desfacuta in felii, taiate cubulete
sare, piper
seminte de susan
stafide
 
Mod de preparare: morcovii se curata, se spala si se rad, apoi se pun intr-un bol. Se adauga sucul stors de la portocala si sucul de lamaie, amestecand usor ingredientele. Se toarna deasupra otetul balsamic, se condimenteaza cu putina sare si putin piper, presarand peste salata cuburile de portocala si, dupa gust, seminte de susan si cateva stafide. Se tine la rece pana in momentul servirii. Poate fi un aperitiv interesant sau o gustare dulce si racoritoare.

Foto: pexels.com

Articole asemănătoare