Salata de somon cu legume
Somonul este un aliment foarte sanatos si poate fi preparat in diverse feluri. Servit cald sau rece, proaspat sau afumat, acesta da savoare si rafinament celorlalte ingrediente.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 600 g somon proaspat (sau afumat)
- 2 lime
- 10 cl ulei de masline
- Sare
- Piper
- Cardon
- 10 ridichi
- Asmatui
- Busuioc
- Usturoi
- Ceapa verde
Mod de perparare:
Se taie somonul in felii foarte subtiri si se caleste cu ulei de masline si suc de lamaie. De asemenea se sareaza si se pipereaza.
Se spala cardonul, ridichile si restul condimentelor. Se taie pe lungime frunzele de cardon, la fel se intampla si cu ridichile, iar busuiocul, usturoiul si ceapa se taie foarte marunt.
Se amesteca toate intr-un bol, apoi se condimenteaza cu uleiul de masline ramas, piper rosu, suc de lamaie si sare. Aceasta salata se aseaza se se amesteca impreuna cu somonul.
Inainte de a fi servita, salata se lasa cateva minute pentru a se intrepatrunde gusturile.
Pofta buna!
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Salate racoritoare. Salata de telina cu mere si maioneza
Sezonul salatelor de-abia a inceput, iar noi ne putem bucura de gustul sanatos al legumelor colorate, preparand diverse mixuri de legume. Va propunem sa degustati salata de telina cu mere si maioneza.
-
Salate tropicale. Salata de mango cu castraveti
O salata tropicala cu un gust bun pe care o puteti pregati pentru zilele calduroase este salata de mango cu castraveti. Mango este savuros si are un continut bogat de substante nutritive.
-
Salata de primavara cu verdeturi si mozzarella
O data cu sosirea anotimpului in care toate se trezesc la viata, primavara, va propunem cateva retete in ton cu acest sezon. Va invitam sa va delectati cu o portie de salata de primavara cu verdeturi si mozzarella.
-
Salate gustoase. Salata de pui cu maioneza si muraturi
Pentru intreaga familie, puteti prepara o salata rapida si cu un gust bun: salata de pui cu maioneza si muraturi. Este o salata satioasa, de care veti fi incantati cu siguranta.
-
Medalioane de somon cu legume la gratar
O reteta apetisanta, pe care sa o preparati in zilele mohorate si friguroase poate fi cea de medalioane de somon cu legume la cuptor.