Salata de vara cu piersici, afine si pepene

Ingrediente:

½ salata verde, spalata si taiata mare
1 piersica mare, bine coapta, taiata bucatele
1 cana afine
1 cana cubulete de pepene rosu
100 g branza feta sfaramata
cateva frunze de menta
½ lingurita coaja rasa de lamaie
sare, piper negru
2 linguri suc de lamaie
1 lingura miere
2 lingurite mustar
2 catei usturoi, tocati
½ cana ulei de masline

Mod de preparare: amestecati bine intr-un bol sucul de lamaie, mierea, mustarul, usturoiul, adaugand la final treptat uleiul pana cand aveti un sos cremos, omogen. Se gusta si se condimenteaza cu sare si piper. In bolul de salata se amesteca bine salata verde cu fructele si branza feta, se toarna deasupra sosul tinut la frigider pentru 20-30 de minute si se presara peste salata coaja de lamaie si menta tocata. Se serveste imediat.

Foto: photos-public-domain.com

Articole asemănătoare