Salata de varza rosie cu ardei gras si nuca

Ingrediente:

1 varza rosie mica, tocata
2 cepe rosii medii, taiate rondele
1 ardei gras rosu, taiat cubulete
1 ardei gras galben, taiat cubulete
1 ardei gras verde, taiat cubulete
½ cana miez de nuca taiat mare, crud sau copt la cuptor
2-3 linguri migdale coapte sau crude, sfaramate
3 linguri ulei de masline
1 lingura otet
1 lingura apa
1 lingurita mustar
2-3 catei de usturoi tocati
sare, piper negru macinat

Mod de preparare: pregatiti mai intai un sos de salata amestecand bine uleiul, otetul, mustarul si usturoiul, puneti apa si condimentati cu sare si piper. Intr-un bol de salata se pune varza rosie tocata, amestecata bine cu ceapa, ardeii grasi si miezul de nuca. Se toarna si sosul, amestecand tot timpul si se serveste presarata cu migdalele sfaramate.

Foto: needpix.com

 

 


 

Articole asemănătoare