Salate usoare. Salata de telina cu ciuperci

 

 Salata de telina cu ciuperci este excelenta pe timp de vara, deoarece are un continut bogat de vitamine. Combinatia dintre telina, cu proprietati terapeutice si ciuperci, care sunt hranitoare desi au putine calorii, ne ofera o salata numai potrivita pentru un pranz usor.

Salata de telina cu ciuperci contine urmatoarele ingrediente:

1/2 tulpina de telina taiata fin

1 ceapa mica taiata rondele

200 grame de ciuperci taiate in opt bucatele

1 ardei gras taiat cubulete mici

3 linguri de seminte de floarea-soarelui

Sosul se prepara din:

2 linguri cu suc proaspat de lamaie

5 linguri cu ulei

1 catel de usturoi pisat

piper

nucsoara

sare de mare

patrunjel tocat

Toate ingredientele se pun intr-un castron pentru a se omogeniza. Dupa ce au fost amestecate, se prepara sosul si se toarna pe deasupra salatei. Se decoreaza cu seminte de floarea-soarelui.

Usturoiul adaugat la sos ii confera intregii salate un plus de savoare si rafinament, iar decorarea cu seminte o face sa aiba un aspect deosebit.

Sursa foto: nywca.org

Articole asemănătoare