Sos cu ciuperci si vin rosu

Ingrediente:

2 linguri unt
½ kg ciuperci spalate curatate si taiate felii subtiri
½ lingurita sare
½ lingurita piper negru macinat
1 cana vin rosu
1 lingura rasa rozmarin tocat

Mod de preparare: untul se topeste pe foc mediu, se adauga feliile de ciuperci si se lasa la calit pentru 7-10 minute, pana cand se inmoaie bine. Se condimenteaza cu toata cantitatea de sare si piper, continuand sa gatiti ciupercile pana cand scade sosul. Se toarna vinul si se presara rozmarinul, lasand totul sa fiarba pe foc mediu pentru 5 minute, pana cand mai scade. Se toarna cald peste carne, combinatia cu gustul puternic de ciuperci transformand chiar si o reteta banala intr-un deliciu.

Foto: publicdomainpictures.net

Articole asemănătoare