Sos cu ghimbir si soia

Ingrediente:

1 ceapa medie, curatata si taiata felii
1 lingurita cu varf ghimbir proaspat ras
coaja si zeama unei jumatati de lamaie
2 linguri otet de vin alb sau de orez
1 lingurita cu varf zahar brun
250 ml sos de soia
 
Mod de preparare
: puneti in blender feliile de ceapa, adaugati ghimbirul, zeama si coaja de lamaie, sosul de soia, otetul si zaharul brun, mixand totul bine. Secretul acestui sos este sa obtineti o compozitie mai densa, nu foarte omogena, care sa permita aromelor sa se simta mai intens.

Foto: needpix.com

 

 


 

Articole asemănătoare

  • Sos usor picant cu ghimbir si usturoi

    Un sos cu influente asiatice, cu gust puternic si putin picant, bun pentru o gama larga de retete din carne de pui, porc, legume sau peste.

  • Sos usor picant cu mustar

    O reteta usoara a unui sos cu mustar si putina boia iute, gata imediat si excelent pentru carnea de porc sau de pui, crenvursti, legume la cuptor, cartofi copti sau fierti. Versatil si aromat, are nevoie de ingrediente de buna calitate pentru ca rezultatul final sa fie unul delicios.

  • Sos cu ghimbir si morcov

    Un sos de inspiratie asiatica, cu note picante de ghimbir, dulceata morcovilor, cu note de soia si otet de orez. Bun pentru a transforma o salata de cruditati, o farfurie cu legume sotate sau coapte, carnea de pui prajita sau pane.

  • Sos cu ghimbir si soia

    O reteta de inspiratie asiatica, versatila si gata sa condimenteze si sa schimbe radical pestele, carnea de pui, porc sau vita, orezul sau o portie de legume pe gratar sau sotate.

  • Biscuiti cu ghimbir si scortisoara

    O reteta relativ simpla, dar care se potriveste pentru o gustare de weekend, pentru un desert delicios, alaturi de o cana de ceai sau lapte si, de ce nu, in asteptarea sarbatorilor