Sos cu parmezan

Ingrediente: 
 
1 ou
2-3 catei de usturoi curatati si striviti
15 ml otet de vin
50 mg parmezan ras
125 ml ulei de masline
sare, piper
 
Mod de preparare: oul se bate bine cu usturoiul, otetul, putina sare si piper, iar la final se adauga parmezanul si se amesteca usor. Se toarna uleiul treptat, in fir subtire, si se mixeaza pana cand compozitia este omogena. Se tine la frigider pentru cel putin 30 de minute inainte de servire.

 

Foto: pixabay.com


Articole asemănătoare