Sos de vin alb

Ingrediente:
 
4 galbenusuri
100 g zahar tos
doua cesti vin alb la temperatura camerei
o lingurita rasa faina alba
 
Mod de preparare: galbenusurile se freaca bine cu zaharul, adaugand apoi faina care se incorporeaza usor. Se pune vinul la incalzit pe foc mic pana se infierbanta, apoi se torna incet peste galbenusurile cu zahar si faina, puse pe alt ochi, intr-o craticioara potrivita. Se amesteca mereu, cu focul dat mic, pana cand compozitia se ingroasa. Se ia de pe foc si se mai amesteca periodic pana se raceste.

Foto: wikipedia.org

Articole asemănătoare