Spirale cu ciuperci

Ingrediente: spirale - 400 g, ciuperci 200 g, cascaval ras 40 g, smantana 4 linguri, rosii 4 buc, vin alb 4 linguri, o ceapa, ulei de masline 2 linguri, piper, sare, usturoi. Preparare: Ceapa si usturoiul tocate se rumenesc usor in ulei, se adauga ciupercile, sarea , piperul si vinul si se lasa sa se evapore la foc mic. Se completeaza cu rosiile taiate felii si cu smantana, lasandu-se la foc 15 min. Se fierb spiralele in apa cu sare, se strecoara, se condimenteaza cu sosul preparat si se amesteca cu cascavalul ras , apoi se servesc.

Articole asemănătoare