Supa-crema de linte
Ingrediente
o ceapa, un morcov, un pastarnac, o radacina de patrunjel, jumatate de telina, doi catei de usturoi, 300 g de linte, 100 g de margarina, o crenguta de cimbru, sare, doi litri de apa, piper si un cartof.
Mod de preparare
Se alege lintea, se spala si se pune la fiert. Dupa ce se da in clocot de cateva ori, se adauga zarzavatul curatat si cimbrul. Se lasa la foc potrivit, iar cand totul este bine fiert, se strecoara supa si se trec prin sita numai lintea, cartoful si ceapa, iar restul de zarzavat se da la o parte.
Se topeste 3/4 din margarina in oala, se adauga piureul si se amesteca bine. Dupa ce s-au inabusit usor, se subtiaza cu zeama in care au fiert.
Se mai lasa sa fiarba 15-20 minute, dupa care se pun usturoiul pisat, sare si piper. Se toarna supa intr-un castron si se adauga restul de margarina si verdeata, tocata marunt.
Află mai multe despre
Articole asemănătoare
-
Supa-crema de morcovi si ghimbir pentru un sistem imunitar puternic
Dulce, dar cu note picante aduse de ghimbir, cu putine calorii pentru primul fel sau o gustare, delicioasa atunci cand este mancata fierbinte si relativ usor de pregatit, este o supa-crema de toamna sau iarna care are un gust bun si este utila si pentru un sistem imunitar mai puternic. Cu multe vitamine, ne ajuta sa rezistam mai usor in perioada rece in fata racelilor de sezon.
-
Supe delicioase. Supa crema de mazare cu patrunjel
O supa cu un gust minunat, pe care o puteti pregati pentru o masa gustoasa savurata alaturi de familie, poate fi supa crema de mazare cu patrunjel.
-
Supa crema de ciuperci
Pentru zilele reci, o supa calda este binevenita, servita impreuna cu cei dragi. Asadar, va propunem o supa crema delicioasa de ciuperci.
-
Supa crema de dovlecei cu marar
O combinatie de ingrediente delicioase confera supei o aroma deosebita si proaspata. Va propunem sa pregatiti o supa crema de dovlecei cu marar.
-
Supa crema de morcovi si ghimbir
Pentru sezonul rece, o supa crema de legume, este binevenita, indiferent ca este servita fierbinte sau calduta. Va propunem astfel sa pregatiti o supa crema de morcovi si ghimbir.