Aperitiv cu prune si branza de capra

Ingrediente:
 
20 de prune mari, cat mai coapte
200 g branza de capra
cateva frunze de cimbru
2 linguri de ulei de masline
2-3 fire ceapa verde
1 lamaie
1 lingurita rasa boia dulce
piper negru, sare
 
Mod de preparare: branza de capra se striveste, se amesteca usor cu uleiul de masline, coaja rasa de pe lamaie, boiaua, ceapa verde tocata foarte marunt, frunze de cimbru tocate. Se condimenteaza cu sare si piper si compozitia se lasa la frigider la racit. Prunele se spala, se desfac in jumatati si se pun pe o tava. In fiecare jumatate de fruct se pun 1-2 lingurite din amestecul de branza de capra, ceapa si mirodenii. Se serveste ca aperitiv.

Foto: pixabay.com

Articole asemănătoare