Briose cu banane si ghimbir

 Pentru o gustare intre mese, alaturi de un ceai sau o cafea puteti prepara si briose cu banane si ghimbir.


Ingrediente:

250 g faina

150 g zahar

115 g unt

3 oua

3 banane

1 lingurita de praf de copt

1/2 lingurita de pudra de scortisoara

2 pliculete de zahar vanilat

esenta de migdale

radacina de ghimbir

sare

50 g ciocolata neagra

50 g miez de nuca

50 g migdale

frisca

sos de ciocolata


Se prepara astfel:

Se pun ouale intr-un vas mare.

Peste acestea se adauga zaharul.

Se mai pun 2 pliculete de zahar vanilat si un praf de sare.

Se mixeaza aceste ingrediente pana cand compozitia respectiva s-a dublat.

Se mai pun o lingurita de praf de copt, o jumatate de lingurita de pudra de scortisoara si esenta de migdale.

Bananele se curata de coaja si se taie in bucati mici.

Se pun tot in acel vas.

Se mixeaza iar, pentru a se marunti si bananele.

Se pune si untul moale.

Radacina de ghimbir se curata de coaja.

Apoi se rade si se pune in vas, peste celelalte ingrediente.

Se presara faina.

Ciocolata se taie in bucati mici si se pune si aceasta.

Se mai adauga miezul de nuca, migdalele tocate marunt.

Se amesteca totul bine.

Compozitia rezultata se toarna in forme de briose.

Inainte de a turna compozitia in formele de briose, acestea se ung cu unt.

Dupa aceea se dau la cuptor.

Se lasa la copt, la foc mediu, timp de 25-30 de minute.

Cand sunt gata, se scot din cuptor si se lasa 5 minute sa se raceasca.

Apoi se scot din forme.

Se servesc cu frisca si sos de ciocolata.

Sursa foto

Articole asemănătoare