CLATITE MEXICANE

aperitive

Ingrediente :

un piept de pui mare, dezosat sau 0,5kg carne vita tocata

2 ardei grasi mari, verde si rosu

1 cutie porumb fiert

1 cutie ciuperci taiate

1 ceapa uscata sau o legatura ceapa verde

Condimente sare, piper, boia dulce si iute de ardei

O lingura bulion sau putin ketchup

5 linguri de cascaval ras

3 linguri de ulei

20 sau mai multe clatite deja preparate

Preparare :

Preparati clatite simple din apa, faina, sare si 1 ou. Pentru o tava mare de cuptor aveti nevoie de 22 clatite.

Pentru umplutura tocati pieptul de pui sau carnea de vita impreuna cu ceapa. Intr-o tigaie mare puneti la calit in ulei ardeii, ciupercile, porumbul fiert, toate usor condimentate. Dupa ce s-au calit 2 minute adaugati carnea si putina apa si lasati-o sa fiarba. La sfarsit adaugati bulionul sau ketchupul si condimentati dupa gust cu boia dulce si iute.

Dupa ce umplutura s-a racit umpleti clatitele si asezati-le in tava de cumptor, iar deasupra presarati cascaval si dati pentru 10 minute la cuptor sa se prinda cascavalul de clatite.

Se servesc alaturi de garnituri din salate sau soteuri de morcovi dulci.

Articole asemănătoare

  • Clatite cu dovlecel umplute cu branza

    Cine s-ar gandi ca exista un mod – si unul chiar foarte placut! – de a imbina clatitele cu dovleceii? Socotiti de regula un ingredient de baza in tocane si alte tipuri de mancare bazata de legume,

  • Clatite cu inghetata si ciocolata

    Nu este un lucru rau in sine acela ca in timpul verii simtim o nevoie mai mare de dulce. Exceptie fac, desigur, cazurile medicale in care zaharul este interzis cu desavarsire. In rest, putin dulce nu strica nimanui la o anumita perioada de timp.

  • Clatite banatene cu branza dulce

    Un desert ravnit nu numai de cei mici sunt clatitele. Va invitam sa incercati o reteta de clatite banatene cu branza dulce.

  • Paste cu legume mexicane, ciuperci si carne de pui

    Gustoase la orice masa, pastele fac parte din categoria mancarurilor apetisante. Pentru a savura gustul lor special, va propunem sa preparati paste cu legume mexicane, ciuperci si carne de pui.

  • Chiftelute mexicane de fasole boabe

    Preparatele culinare din bucataria mexicana se remarca prin gustul picant si intens. Pentru a va bucura de aceasta aroma, va invitam sa preparati o reteta delicioasa de chiftelute mexicane de fasole boabe.