Uleiul esential de busuioc
Desi sunt rareori intrebuintate in scopuri medicale, uleiurile esentiale extrase din plante au capacitati tamaduitoare.
Citeste articole din "Mirodenii"
-
-
Chimenul – condimentul cu proprietati curative
Chimenul se regaseste in sertarul cu condimente din orice bucatarie. Acesta este foarte sanatos si la indemana oricui
-
Cele mai interesante condimente ale lumii
Condimentele sunt esentiale daca dorim ca preparatele noastre sa aiba un gust aromat, desavarsit
-
Piperul negru si piperul alb
Cand folosim piper in bucatarie, acesta sa fie alb sau negru? Apoi, de ce sa alegem unul si nu pe celalalt? Uneori intrebarile copilaresti pe care ni le punem nu sunt lipsite de importanta, si necesita in plan practic raspunsuri cat se poate de serioase.
-
Intrebuintarea sumacului in bucatarie
Sumacul este un condiment cu gust acrisor provenit din Orientul Mijlociu, care se foloseste simplu sau in amestecuri de mirodenii precum za'tar-ul.
-
Condimente savuroase de toamna
Condimentele sunt conservate si intrebuintate, cu cateva exceptii, de-a lungul intregului an. In ciuda acestui fapt, unele pot fi atribuite si unui singur sezon.
-
Varnantul - condiment, planta ornamentala si medicament
Bucataria etiopiana acorda o mare importanta condimentelor prin traditie, la fel ca si cea italiana, intrebuintand plante cu arome din cele mai variate.
-
Piperul Cayenne si ghimbirul – topesc kilogramele nedorite
Cei care prefera mancarea condimentata fac un mare bine si sanatatii, deoarece multe condimente picante ajuta foarte bine
-
Depozitarea condimentelor in locuri sigure
Pentru ca ceea ce gatim sa aiba un gust bun si efectul asteptat, este important sa cumparam condimente cat mai proaspete
-
Beneficiile uleiului de cimbru
Cunoscut in lumea stiintifica sub numele de Thymus vulgaris, cimbrul a capatat de-a lungul timpului diferite intrebuintari in functie de regiunea si civilizatia in sanul careia a inflorit.