Salata cu fenicul, piersici, ardei rosu

Ingrediente:
 
5-6 piersici mari, spalate si taiate felii medii
trei linguri otet de vin alb
un bulb de fenicul, curatat si taiat foarte subtire
o lingura suc de lamaie proaspat
ulei de masline
un ardei gras rosu, spalat si taiat betisoare
o legatura patrunjel
 
Mod de preparare: feliile de piersica se pun intr-un bol cu doua linguri de otet, putina sare, amestecand usor si lasand 15-20 de minute. Se pune apoi pe platou si se toarna deasupra sosul din bol. Adaugati fasiile de fenicul stropite cu restul de otet si sucul de lamaie, stropiti totul cu ulei de masline dupa gust si puneti deasupra salatei ardei gras taiat si patrunjelul tocat marunt.

Foto: pixabay.com

Articole asemănătoare