Salata cu mar, spanac si branza

Ingrediente:
 
300 grame spanac proaspat, spalat si curatat
2 mere mari, soiul preferat
o jumatate de ceapa rosie, taiata felii subtiri
1/2 cana miez de nuca, prajit putin in cuptor sau proaspat
1/2 cana merisoare uscate
150 g branza de capra, feta, telemea (dupa gust)
 
Pentru sos:
 
o jumatate de ceasca ulei de masline
un sfert de ceasca otet de vin rosu
doua linguri suc de lamaie
o lingurita mustar cu boabe
2 catei de usturoi, tocati marunt
sare, piper
o lingurita miere 
 
Mod de preparare: spanacul curatat, merele taiate cubulete, miezul de nuca, merisoarele si jumatate din cantitatea de branza, taiata marunt sau sfaramata, se pun intr-un bol. Separat se amesteca bine toate ingredientele sosului, adaugand putin ulei sau otet dupa gust, turnandu-l apoi peste salata. La servire se pune deasupra fiecarei portii branza sfaramata sau taiata foarte marunt.

Foto: pixabay.com

Articole asemănătoare

  • Salata cu mar, conopida si branza

    Conopida este in general folosita pentru muraturi sau mancare, dar aici reuseste alaturi de gustul acid acrisor de mar sa fie baza unei salate inedite, indraznete prin combinatia elementelor si care poate fi o reteta la care veti reveni.

  • Salata cu struguri rosii si ton

    Cati dintre cei obisnuiti cu combinatiile culinare clasice s-ar astepta sa li se aduca inainte la un moment dat, pe acelasi platou, struguri rosii si ton? Probabil ca foarte putini. Ei bine, din cate se pare aceasta reteta chiar exista si are suficienti adepti in tarile din vestul Europei.

  • Retete de toamna. Salata de spanac si branza cu mucegai albastru

    Daca doriti sa incercati o salata de toamna cu gust special, potrivita in orice moment si la orice aperitiv, va propunem urmatoarea reteta cu spanac si branza cu mucegai albastru.

  • Salata cu somon afumat si ceapa verde

    O salata plina de gust si hranitoare pentru a lua masa acasa sau la birou poate fi salata cu somon afumat si ceapa verde.

  • Salata cu rucola, pui si mozzarella

    O salata simpla cu care sa va incepeti diminetile si nu numai poate fi salata cu rucola, pui si mozzarella. Ingredientele necesare le gasiti mai jos: