Salata cu portocale si masline

Ingrediente:

5-6 portocale, desfacute felii (taiate in jumatate daca sunt prea mari)
½ cana masline negre, fara samburi
1 lingura cu varf masline verzi
3 linguri otet de vin alb
1 lingura ulei de maslinele
1 lingurita zahar
1 ceapa rosie, curatata si taiata rondele subtiri
1 lingura rasa coriandru tocat
1 lingura rasa menta tocata
sare, piper negru dupa gust
1 lingurita boia dulce
1 varf de lingurita scortisoara pudra
1 varf de lingurita cimbru uscat

Mod de preparare: feliile de portocala (taiate in bucati daca sunt prea mari) se pun intr-un bol si se amesteca bine cu maslinele negre si verzi, apoi cu rondelele de ceapa rosie. Separat se amesteca bine otetul, uleiul de masline, zaharul, coriandrul si menta cu boiaua, scortisoara si cimbru, condimentand dupa gust cu sare si piper negru macinat. Sosul se toarna peste restul ingredientelor, se amesteca din nou usor si se servste la temperatura camerei.

Foto: publicdomainpictures.net

Articole asemănătoare

  • Salata cu mere si spanac

    Cu multa vitamina C si fier, este o salata cu (relativ) putine calorii, care poate deschide o masa sau poate fi felul principal pentru cei care isi doresc sa piarda mai usor din kilogramele in plus.

  • Salata cu portocale si ceapa rosie

    O reteta indrazneata in care bolul va fi plin de culoare si felii rotunde de portocala, rondele de ceapa rosie dulce, un sos la baza caruia sta versatilul ulei de rapita, iar rezultatul final este o surpriza. Placuta.

  • Salata de pui cu portocale si migdale

    Salata cu carne de pui este deja un fel clasic, dar in aceasta varianta aromele de citrice, stafidele, migdalele alcatuiesc un gust complex, dominat de accentele mediteraneene.

  • Salate proaspete. Salata cu spanac si ridichi

    O salata proaspata cu legume pe care o puteti prepara pentru a o savura la birou poate fi salata cu spanac si ridichi.

  • Salata cu ton si pere

    Pentru masa de pranz, puteti pregati o reteta rapida si plina de gust: salata cu ton si pere. Ingredientele necesare le gasiti in cele ce urmeaza: