Salata cu rosii, dovlecei si ardei gras
Ingrediente:
6-7 tomate mari (ideal cel putin doua sa fie tomate galbene)
3 dovlecei nu foarte mari, curatati de coaja si feliati subtire pe lung
2 ardei grasi, curatati si taiati betisoare
2 linguri otet de vin
3 linguri ulei de masline
1 lingura zahar
sare, piper
1-2 linguri verdeata tocata: busuioc, patrunjel, tarhon
Mod de preparare: intr-un bol mare se pun rosiile spalate si feliate subtire, contrastul dintre cele galbene si cele rosii fiind atragator si interesant. Se adauga feliile lungi de dovlecei si betisoarele de ardei, se presara deasupra amestecul de verdeturi si totul se amesteca usor. Separat se face un sos de salata din otet, uleiul de masline, sare, piper si zahar, amestecandu-l pana cand zaharul se topeste bine. Se toarna in fir subtire deasupra salatei inainte de servire. Poate fi un aperitiv interesant sau o gustare sanatoasa.
Foto: commons.wikimedia.org
Articole asemănătoare
-
Spaghetti cu creveti, dovlecei si sofran
Ceea ce au in comun Italia, Romania si India, printre altele, este reteta delicioasa de spaghetti cu creveti, dovlecei si sofran al carei gust depaseste barierele unei singure natiuni.
-
Salata cu rucola, pui si mozzarella
O salata simpla cu care sa va incepeti diminetile si nu numai poate fi salata cu rucola, pui si mozzarella. Ingredientele necesare le gasiti mai jos:
-
Retete de post. Omleta din tofu cu ceapa si ardei gras
O reteta de post poate fi preparata din tofu, cu ceapa si ardei gras. Este o omleta delicioasa, pe care trebuie sa o incercati pentru a-i descoperi gustul.
-
Salata de cartofi cu porumb si ardei gras
Pentru masa de seara, puteti opta pentru o salata cu multe legume si anume: salata de cartofi cu porumb si ardei gras.
-
Tarta mediteraneana cu rosii, mozzarella si oregano
O specialitate culinara foarte apetisanta este tarta mediteraneana cu rosii, mozzarella si oregano.