Gradinamea.ro Homepage Adauga la favorite Seteaza homepage
Demo magazin virtual

Citeste din "Retete & Cocktails"

Publicitate:

Printeaza acest articol Recomanda acest articol

Salata de iarna cu gogonele, gogosari si mustar

 O salata speciala pentru perioada de iarna este salata cu gogonele, gogosari si mustar.


Ingredientele de care aveti nevoie sunt urmatoarele:

250 ml otet

3 linguri de zahar

1 lingura de sare

1 kg de gogonele

1 kg de gogosari

1/2 kg de ceapa

1/2 kg de morcovi

150 g mustar

150 ml ulei


Se realizeaza astfel:

250 ml de otet se pun intr-o oala.

Se adauga si o lingura de sare.

Se pun si 3 linguri de zahar.

Se pune apoi oala la fiert.

Ceapa se curata si se taie fideluta.

Gogonelele si gogosarii se taie la fel ca ceapa.

Morcovul se da pe razatoarea mare.

Fiecare leguma taiata se pune separat intr-un bol.

Se oparesc pe rand in otet clocotit.

Se lasa 2-3 minute la oparit.

Apoi se pun la scurs de seara pana dimineata.

Uleiul se amesteca cu mustarul.

Acest amestec se fierbe timp de 5 minute.

Apoi se toarna peste legumele scurse.

Se amesteca totul.

Cu salata rezultata se umplu borcanele.

Se sterilizeaza borcanele umplute, inainte de a se raci.

Se poate realiza aceasta la cuptor sau prin fierbere.

Apoi se acopera borcanele in paturi si se lasa pana cand devin caldute.

Aceasta salata de iarna se poate servi alaturi de o portie de cartofi natur sau piure.

Sursa foto

Alte articole

Salate gustoase. Salata de conopida cu sos de marar si mustar
O salata simpla de cruditati este cat se poate de buna pentru o masa cat mai sanatoasa. Va propunem sa pregatiti salata de conopida cu sos de marar si mustar.
Salate racoritoare. Salata de telina cu mere si maioneza
Sezonul salatelor de-abia a inceput, iar noi ne putem bucura de gustul sanatos al legumelor colorate, preparand diverse mixuri de legume. Va propunem sa degustati salata de telina cu mere si maioneza.
Salata hranitoare de iarna cu carne de vita si spanac
O salata hranitoare pentru sezonul rece este binevenita in orice moment al zilei. De aceea va propunem sa pregatiti salata de iarna cu carne de vita si spanac.
Salata de cartofi cu porumb si ardei gras
Pentru masa de seara, puteti opta pentru o salata cu multe legume si anume: salata de cartofi cu porumb si ardei gras.
Salata de oua cu cascaval, maioneza si patrunjel verde
Va propunem o salata de oua cu cascaval, maioneza si patrunjel verde pentru o gustare delicioasa care se pregateste rapid