Salata de primavara cu morcovi, nuci si stafide

Ingrediente:

500 grame morcovi, curatati si taiati fideluta
1-2 linguri patrunjel verde tocat
2-3 fire ceapa verde tocata
1 cana cu miez de nuca crud sau prajit, migdale crude sau coapte, stafide, nuci pecan, etc in proportiile dorite, dupa gust
2 linguri ulei de masline
2 linguri suc de lamaie
2 lingurite miere
1 lingurita mustar
1 praf de sare
1 praf piper negru macinat

Mod de preparare: puneti in bol morcovii, amestecandu-i bine cu ceapa verde tocata si nucile, migdalele si stafidele. Separat se pregateste un sos din ulei, suc de lamaie, miere, mustar, sare si piper, adaugandu-l salatei si amestecand pana este bine incorporat. Se presara cu patrunjelul si se serveste dupa ce s-a tinut la rece pentru cel putin jumatate de ora.

Foto: pixnio.com


 

Articole asemănătoare


Warning: fopen(cache/282672573722343685b1b2ba8c587a9f) [function.fopen]: failed to open stream: No such file or directory in /var/www/html/lib/classes/loadcache.lib.php on line 139