Sos de ciocolata cu scortisoara

Ingrediente:

100 g ciocolata de menaj sau ciocolata neagra, dupa gust
2 linguri unt
2 linguri apa
1/3 cana zahar
½ lingurita scortisoara macinata
½ cana smantana dulce

Mod de preparare: pe foc mic sau pe bain-marie (preferabil) se pune la incalzit apa intr-o craticioara, adaugand ciocolata rupta bucati, untul si zaharul. Se lasa pe foc, amestecand tot timpul, pana cand ciocolata s-a topit, iar sosul a inceput sa fiarba. Se pune si scortisoara, smantana la temperatura camerei si se mai lasa pe foc mic spre mediu, continuand sa amestecati. Dupa ce a fiert pentru 3-4 minute se ia de pe foc, se lasa putin la racit, apoi se poate folosi. Este un sos cremos si aromat, dulce, care se va folosi cald sau cel putin la temperatura camerei.

Foto: publicdomainphotos.com

 

 

Articole asemănătoare

  • Ceai de cuisoare cu scortisoara

    O reteta simpla pentru un ceai sanatos, cu surprinzatoare efecte pentru sanatate. Cuisoarele aromate nu au doar un gust interesant, ci si antioxidanti, vitamina C, fibre, magneziu si calciu. Infuzia imbunatateste digestia, ajuta in racelile obisnuite pentru a calma simptomele neplacute, este recomandata celor care vor sa scape mai usor de kilogramele in plus si mentinea pielea mai tanara si mai sanatoasa. Cuisoarele intregi vor fi sfaramate intr-un mojar si pentru un plus de aroma adaugati scortisoara si (pentru cine prefera) un pic de pudra de ghimbir sau ghimbir proaspat, ras cat mai fin.

  • Fasole in sos de rosii

    Daca sunteti o persoana indragostita irevocabil de gusturile traditionale, reteta de fasole in sos de rosii intra probabil in categoria specialitatilor aflate pe lista de asteptare.

  • Sosuri delicioase de casa. Sos de legume cu ghimbir

    Un sos pregatit in casa confera savoare mancarurilor preferate. Va propunem sa incercati reteta de sos de legume cu ghimbir.

  • Paste cu verdeata si sos de branza cu smantana

    Simplu de preparat, reteta de paste cu verdeata si sos de branza cu smantana este numai buna pentru a o servi alaturi de cei dragi.

  • Rulouri cu carnaciori si sos de hrean cu maioneza

    Pentru o masa delicioasa, pregatiti rulourile cu carnaciori si sos de hrean cu maioneza. Ingredientele le gasiti mai jos: