Sosuri delicioase de casa. Sos de legume cu ghimbir

 Un sos pregatit in casa confera savoare mancarurilor preferate. Va propunem sa incercati reteta de sos de legume cu ghimbir.


Ingredientele de care aveti nevoie sunt:

2 rosii

2 ardei capia

2 cepe

2 mere

sare

piper

chilli

2 linguri de miere

250 ml apa

30 g ghimbir

ulei


Se prepara astfel:

Ardeii si rosiile se spala.

Apoi se pun intr-o oala cu apa fierbinte.

Se lasa pana dau in clocot.

Apoi acestea se curata de coaja.

Se taie cubulete.

Merele se spala si se curata de coaja.

Se dau pe razatoarea mare.

Ghimbirul se curata si se da pe razatoarea mica.

Ceapa se curata si se toaca marunt.

Intr-o tigaie se pune ulei.

Se caleste ceapa.

Apoi se adauga si merele la calit.

Se lasa 5 minute.

Apoi se pun si rosiile cu ardeiul capia.

Se adauga si mierea.

Se amesteca.

Se toarna si apa.

Se condimenteaza cu sare, piper si chilli.

Apoi se mixeaza cu mixerul vertical.

Se obtine astfel un piure.

Sosul rezultat se pune in borcane, inchise etans.

Se pastreaza dupa aceea la frigider.

Sosul de legume se serveste atat rece, cat si cald, asortat la diverse mancaruri.

Sursa foto

Articole asemănătoare

  • Ceai de musetel cu ghimbir si rozmarin pentru un somn odihnitor

    Planta folosita in medicina naturista pentru a trata o gama larga de afectiuni, musetelul este infuzat alaturi de ghimbir, lamaie si rozmarin pentru un ceai cu gust placut, care va relaxa intregul organism. O cana din acest ceai, baut cald inainte de culcare, cu sau fara putina miere, ne ajuta sa avem un somn mai bun si mai odihnitor.

  • Conopida Violetto Di Sicilia

    Ce ar fi sa ii surprindeti pe cei care ajung in gradina de legume cu un sir sau mai multe de conopide... mov?

  • Retete cu peste. Peste in stil mediteranean, cu sos de legume

    Retetele cu peste sunt intotdeauna gustoase si sanatoase. De aceea, va propunem sa pregatiti reteta de peste in stil mediteranean, cu sos de legume.

  • Sosuri delicioase de casa. Sos de marar

    Pentru a va bucura de un gust bun adaugat mancarurilor preferate, puteti folosi un sos delicios de casa, pregatit chiar de dumneavoastra. Va propunem sa incercati sosul de marar.

  • Fursecuri cu ghimbir

    Un desert simplu de preparat, care se imbina foarte bine cu o cana de ceai fierbinte este reteta de fursecuri cu ghimbir.