Supa de conopida cu bacon si cicoare rosie

 O mancare calda preparata in caminul dumneavoastra este atat de potrivita iarna, cand frigul predomina.

Va propunem sa pregatiti o supa calda de sezon: supa de conopida cu bacon si cicoare rosie.


Ingredientele necesare sunr urmatoarele:

50 g unt

1 ceapa mare

1 catel de usturoi

2 conopide

2 cartofi

2 linguri de mustar Dijon

850 ml de supa de pui fierbinte

300 ml lapte

200 g branza Cheddar

8-10 felii de bacon

8-10 frunze de cicoare rosie, tocate


Modul de preparare:

Intr-o cratita mare se pune untul la topit.

Apoi se adauga ceapa feliata si usturoiul zdrobit.

Se lasa 10 minute pana devin moi.

Se pune apoi conopida, desfacuta in buchetele.

Se adauga si cartofii, curatati si taiati in bucati.

Se pune si mustarul.

Se lasa sa fiarba totul timp de 1 minut.

Se pune laptele.

Se lasa sa fiarba la foc mic timp de 15 minute, pana cand legumele sunt gata.

Se adauga condimentele.

Se pune si branza.

Apoi se pune in blender toata compozitia.

Bacon-ul se taie in cubulete marunte.

Se rumeneste in tigaie, astfel incat sa devina crocant.

Supa crema rezultata se serveste cu cubulete marunte de bacon pe deasupra si cu frunze de cicoare rosie presarate in ea.

Sursa foto

Articole asemănătoare

  • Salate gustoase. Salata de conopida cu sos de marar si mustar

    O salata simpla de cruditati este cat se poate de buna pentru o masa cat mai sanatoasa. Va propunem sa pregatiti salata de conopida cu sos de marar si mustar.

  • Cartofi la cuptor cu bacon si rozmarin

    O reteta apetisanta si aromata pe care o puteti prepara in cursul zilei poate fi reteta de cartofi la cuptor cu bacon si rozmarin.

  • Supa de rosii cu orez si telina

    O supa calda si delicioasa pentru o vreme friguroasa este perfecta pentru meniul de seara. Va sugeram sa pregatiti supa de rosii cu orez si telina.

  • Supa de dovleac cu smantana

    O supa delicioasa si usor de preparat este supa de dovleac cu smantana. Dovleacul are un continut foarte bogat in antioxidanti si beta-caroten, oferind astfel organismului nostru protectie si incetinind procesul de imbatranire.

  • Supa cremoasa de conopida cu crutoane

    O supa speciala pentru sezonul tomnatic este supa cremoasa de conopida cu crutoane, care este plina de vitamine si gustoasa in acelasi timp.