Supa de spanac



Spanacul este o planta de care se leaga multe legende si miracole medicale. In bucatarie, ca ingredient, este foarte versatil si sta la baza multor retete de succes. Supa de spanac ar fi doar una dintre ele. Preparata cu usurinta, in mai putin de 15 minute, aceasta nu doar ca reprezinta o solutie practica in lupta contra timpului, ci si una extrem de avantajoasa in ceea ce priveste continutul nutritiv. Uneori, bucatarii o mai numesc simplu, supa instant, desi trebuie retinut ca nu are nimic comun cu acele pliculete pline de tot felul de ciudatenii.       

Ingrediente de care aveti nevoie:

500 g spanac
100 g bacon afumat feliat
200 ml smantana
3 linguri orez
1 ardei rosu Kapia
1 ceapa
1 lingurita pasta de ardei iuti
1 lingura zeama de lamaie
2 catei usturoi
2 linguri ulei

Mod de preparare:
1. Dupa ce au fost spalate ceapa, usturoiul si ardeiul se curata si se taie cubulete. Se adauga baconul, apoi se pun la calit in ulei.
2. Adauga 1 litru de apa fierbinte, sare, orez si pasta de ardei. Fierbe totul aproximativ 10 minute.
3. Mai puneti 1 litru de apa fierbinte, smantana si frunzele de spanac spalate inainte
4. Potriviti supa din sare si acriti cu zeama de lamiae

Sursa foto

I. C.

Articole asemănătoare

  • Supa de pui cu castraveti murati

    O combinatie mai putin intalnita intre gustul plin, bogat, de supa de pui cu cartofi si aciditatea acrisoara a castravetilor murati in otet sau saramura. Reteta pentru zilele reci de iarna pe care probabil nu o stiati pana acum.

  • Supa de peste pentru toate varstele

    Supa de peste este in general o delicatesa privita cu ochi buni doar de adulti. Tinerii si copiii o ocolesc din cauza oaselor care le dau de furca. Noroc ca cineva s-a gandit si la ei, inventand reteta de mai jos.

  • Supa de dovleac si salvie

    Servita fierbinte si cu ceapa verde presarata, supa de dovleac si salvie poate fi tot ceea ce are nevoie organismul in timpul sezonului rece.

  • Supe nutritive. Supa de linte

    O masa usoara si calda servita dupa-amiaza este ceea ce aveti nevoie. Pentru a va bucura de gustul leguminoaselor, puteti pregati o supa de linte. Boabele de linte sunt nutritive, continand totodata multe proteine si glucide sanatoase.

  • Supa de conopida cu bacon si cicoare rosie

    O mancare calda preparata in caminul dumneavoastra este atat de potrivita iarna, cand frigul predomina. Va propunem sa pregatiti o supa calda de sezon: supa de conopida cu bacon si cicoare rosie.