CONSERVE, MURATURI

Reteta apetisanta de ghiveci grecesc cu legume

Conservele de iarna sunt intotdeauna delicioase. Si pentru a va bucura de un gust placut, va invitam sa descoperiti o reteta apetisanta de ghiveci grecesc cu legume.
Pastrarea fructelor si legumelor proaspete

Daca ati avut anul acesta o recolta bogata, ati strans din belsug legume si fructe frumos colorate, gustoase si sanatoase, cu siguranta va ganditi sa pastrati o parte pentru iarna.
Zacusca de vinete

Ingrediente: 5 kg vinete 5 kg ardei grasi sau gogosari rosii...
Zacusca cu masline

Ingrediente: 1,5 kg ceapa 400 ml ulei 2 kg ardei gras...
Zacusca de ghebe

Ingrediente: 2,5 kg ghebe 1 kg gogosari 1,5 kg rosii
Zacusca de ciuperci

Ingrediente: 1 kg ciuperci 2,5 kg gogosari 1 kg de ceapa 2 kg de rosii
Zacusca cu peste

Preparare: 1/2 kg ulei 1 1/2 kg ceapa 1 1/2 kg morcov
Zacusca de fasole

Ingrediente: 2 kg de ceapa 1,5 kg de gogosari 2 kg de rosii
Zacusca de gogonele

Ingrediente: 2,5 kg gogonele 2 kg gogosari (rosii) 1 kg ceapa
Zacusca

Ingrediente: 5 vinete 5 gogosari 7 ardei grasi 2 kg rosii 400 g ceapa ulei