Citeste articole din "Retete culinare / Sosuri"

  • Sos picant in stil oriental

    Sos picant in stil oriental

    Usor de pregatit, cu o aroma complexa si note exotice, este un sos picant (mai mult sau mai putin, dupa gust) de inspiratie orientala, bun pentru o gama larga de preparate, de la carnea de pui sau porc la legume fierte sau coapte, orez sau, de ce nu, peste.

  • Sos cremos de ciuperci

    Sos cremos de ciuperci

    Un sos cu gust intens de ciuperci (ideal este sa folositi ciuperci de padure), cremos si excelent pentru a completa carnea de porc sau de pui, alaturi de o salata de sezon.

  • Sos cu smantana si marar

    Sos cu smantana si marar

    Cremos, cu gust intens si note intens vegetale, aromate, este sosul perfect pentru peste, dar si pentru carnea de pui, legume sotate sau coapte.

  • Sos de portocale

    Sos de portocale

    Cu gustul sau intens de portocala dulce, zemoasa, aromata, este un sos cu puternice note mediteraneene bun pentru carnea de pui, legume, orez sau, de ce nu, pentru o friptura pe porc daca va place amestecul de sarat si dulce.

  • Sos cu branza cheddar si lapte

    Sos cu branza cheddar si lapte

    O reteta pentru un sos cremos, excelent pentru paste, legume sotate, cartofi copti sau pentru carnea de pui la cuptor sau gratar. Folositi o branza cheddar maturata, cu gust puternic, alaturi de o branza gorgonzola dominata de notele picante.

  • Sos dulce-acrisor cu otet si zahar brun

    Sos dulce-acrisor cu otet si zahar brun

    Un sos pentru carnea de porc, vita sau legume coapte cu note intense dulci-acrisoare, dar si gust picant datorita fulgilor de chili. Cei care prefera o aroma traditionala pot reduce cantitatea de zahar, dar este interesant tocmai datorita contrastului puternic intre dulce si acru.

  • Sos dulce cu ananas si zahar brun

    Sos dulce cu ananas si zahar brun

    Ananasul bine copt este un desert delicios, plin de aroma si gust, iar in aceasta reteta este baza pentru un sos ce poate fi folosit intr-o gama larga de retete de desert (si nu numai).