Citeste articole din "Legume si fructe"

  • Fructul pawpaw, desertul favorit al lui George Washington

    Fructul pawpaw, desertul favorit al lui George Washington

    Stiati ca fructul pawpaw (Asimina triloba) este nativ in sud-estul Statelor Unite si se aseamana covarsitor cu bananele? Cel ce avea sa devina desertul favorit al lui George Washington a fost intaia data mentionat in raportul unei expeditii din secolul XVI.

  • Fructe comestibile neobisnuite. Kiwano

    Fructe comestibile neobisnuite. Kiwano

    Kiwano este fructul unei plante agatatoare exotice din aceeasi familie cu pepenele. I se mai spune "castravete african", pentru ca este originar din Zimbabwe, sau "pepene cu coarne" prin raportare la infatisarea sa.

  • Gutuia in arta gastronomiei

    Gutuia in arta gastronomiei

    Gutuia (Cydonia oblonga) a fost utilizata in alimentatie inca din antichitate de greci si romani, la fel si in Orientul Mijlociu.

  • Ceapa proaspata faciliteaza imunitatea

    Ceapa proaspata faciliteaza imunitatea

    Ceapa are un trecut milenar in alimentatie, fiind apreciata si intrebuintata de numeroase civilizatii de pe mapamond, cruda, prajita sau preparata in diferite chipuri. Aroma sa unica, puternica sau mai nunantata in functie de varietate, se impune si astazi contribuind la gustul desavarsit al supelor si salatelor.

  • Valoarea nutritiva a pepenelui galben

    Valoarea nutritiva a pepenelui galben

    Provenit din indepartatul tinut al Africii de Sud, pepenele este cultivat si consumat astazi in aproape toate statele care beneficiaza de climat tropical sau temperat.

  • Fibrele vegetale si sanatatea

    Fibrele vegetale si sanatatea

    In conceptia celor mai multi dintre noi a manca sanatos inseamna a include in alimentatie acele categorii de produse care furnizeaza energie printr-un continut bogat de vitamine si minerale.